一摇一甩一带，几番操作后一笼活蹦乱跳的南美白对虾便被倒进了桶里。近日，浏阳市沿溪镇大光圆村的南美白对虾养殖基地，几名农户穿着水裤在室内水池里捕捞南美白对虾，阳光下晶莹剔透，个头均匀。“我们打捞出产的这批虾长约10-12厘米，预示着今年第一批南美白对虾上市了。”基地负责人徐大鹏笑呵呵地说道。
徐大鹏，1975年出生于长沙市芙蓉区一个知识分子家庭，1996年大学毕业后，被分配到一家国有进出口公司从事贸易工作，因业务能力出色，他被选派到新疆开拓市场三年。回湘后，他辞掉稳定光鲜的工作，创办了属于自己的报关公司，代理进出口货物的报关、报检等业务。
“高峰时，我们承担了湖南空运三分之一的业务量。”就在报关公司逐步走上正轨之时，“不安份”的徐大鹏选择了二次创业，投身到游戏开发当中。招兵买马、搭建团队，从一个门外汉到投资人再到参与者，他先后投入2000余万，致力在当时的手游蓝海市场分一杯羹。无奈事与愿违，残酷的市场给了他狠狠的一巴掌。
“多年的积蓄不仅亏完，连家里的房子、车子都被抵押，全靠之前的报关公司续命。”回顾3年的游戏开发经历，徐大鹏说把它形容为一部血泪史一点都不为过。“但男人嘛，跌倒了爬起来再战，年轻输得起。”徐大鹏重回外贸的老本行，开始沉淀思考谋求新机遇。
近年来，随着湖南自贸试验区获批，进出口业务迎来高速增长。其中南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，营养丰富，有生长速度快、个大、肥美等优点，逐渐成为市民餐桌上的“新宠”。徐大鹏瞄准时机，于2020年10月，注册成立了湖南寰洋生物科技发展有限公司，并申请了省内第一张进口南美白对虾种苗的批文。
发展南美白对虾产业离不开农业技术的支持，徐大鹏高薪聘请了水生动物遗传育种与繁殖学专家、博士邵华作为基地技术团队负责人。并带领团队，前往沿海地区考察了大半年，与湛江国联水产开发股份有限公司合作，从美国等地进购种苗，在海南、福建等地完成配种后，转移到内陆进行养殖。
“虾苗来了，就需要我们严格把控池水和环境稳定，在更合适的条件下进行虾苗的养育。”经过多方考察，徐大鹏选择在浏阳市沿溪镇大光圆村，投入500多万元，建设了南美白对虾工厂化循环水养殖基地。“这里水质好、远离污染，交通还便利。”
“都说虾难养，氨氮和亚硝酸盐这两个参数如果控制得不好，对虾类的杀伤力非常大，有可能全军覆没。”徐大鹏透露，第一年，团队在基地投放了6万尾南美白对虾虾苗，受冬季气温低、光照弱等自然环境影响，导致水环境不稳定，虾类活动少、摄食力减弱、免疫力下降，一度陷入冬季养虾不太乐观的困境。
“吸取经验和教训，通过一年的反复实验，我们做到水质了环境可控，实现了从海水到淡水养殖的淡化技术和水循环技术。”徐大鹏自豪地告诉记者，该基地成功地探索出工业化+循环水+智慧养殖的模式，实现南美白对虾淡水化、本土化零污染养殖，生产出来的对虾不仅健康环保，产量高，且品质优良。
记者注意到，该基地与传统的土塘子和露天式的养殖模式不同，不仅有标准的室内外养殖车间，还有建在田间地头的实验室。如今，徐大鹏的每个养殖车间均布有加热管道，为南美白对虾提供最适宜的养殖温度，实现一年四季“恒温”。一年养4茬，每茬产量可达2000斤左右，冬季上市的白对虾出货价可达70元一公斤。
去年，徐大鹏的基地还增加了加州鲈鱼的养殖，根据时间差异、生态位差异，最大限度地利用资源，实现虾鱼接力轮养模式。“未来，我们将浏阳基地的成功模式进行复制推广，实现一个基地覆盖一个城市。”谈及未来，徐大鹏信心满满，他带领团队致力打造年产100万斤以上的虾鱼产业综合体，促进村民增收致富，有力推动乡村振兴。（通讯员 常望新）