原标题：存塘告急！最高涨5元/斤！鳜鱼、加州鲈、鲫鱼、黄鳝、罗非鱼...都涨！草鱼鲤鱼等跌价
本周全国鳜鱼塘口价全线元/斤不等。广东端午节后消费萎靡，标桂价格回落55元/斤，近日又回涨到57元/斤，价格方面基本持平；江苏、安徽一带，因高温期鳜鱼运输难度增大，广东北上走量减少，而本地周边产区存塘告急，供应愈发紧张，鱼价开始出现上涨，涨幅1-3元/斤不等，但目前大多以出统货为主，安徽统货成交价基本在50元/斤左右，1斤起挑56元/斤，江苏略高；两湖地区鱼中开价也有所上涨，但实际成交价基本维持；江西鱼价出现2元/斤的涨幅，本地存塘还有一些，但也即将见底，当地流通商表示，鱼价很快就会再次上涨了。
未来各产区将逐渐进入高温期，长途运输损耗大，因此两湖、两广及周边城市的运输将大大减少，各产区货源主要供应本地市场，但鳜鱼的主要消费市场在江浙沪一带，因此该区域的鳜鱼或难走量，鱼价也难上涨；相反，主销区鱼价涨势则非常凶猛，有望突破60元/斤大关。
本周全国加州鲈塘口价几乎再次迎来全线飘红！湖北鱼价暂时企稳，其余产区鱼价出现0.5元/斤左右的涨幅，最高四川鱼价9两上19元/斤，继续领跑全国。据各地流通商表示，这段时间以来，市场消费基本持平，因此加州鲈的走量一般，但随着各产区存塘量的下降；同时未来很长一段时间各地区逐渐进入高温期，装车难、运输难、病害高发；而且各学校学生也迎来了暑假，近期或有一波小爽市，后市鱼价还将继续看涨！但反季节鱼开始陆续上市，对鱼价的上涨或会产生一些阻力。
此外据了解，从2022年底，由于鱼价低迷、养殖成本增高，利润空间微薄，出现了不少加州鲈养殖户转养或弃养的现象，人数占比或超10%；也正因如此，今年大量鲈鱼苗滞销，为卖出鱼苗，苗场纷纷降价，今年鲈鱼苗的平均售价再创历史新低，不少养殖户决定加大投苗量增加亩产以获取更多利润，因此今年平均投苗量有所增加，但即使后续养殖整体损耗不大，也改变不了今年养殖总产量下降的事实。不过，受市场供需关系的影响，目前加州鲈的产量明显感觉到过剩，如果养殖产量能够下降，对于今年加州鲈行情走势来看也许是一件好事。
目前市场上交易的黄鳝主要是野生货行情。不过现在天气好，仙桃听说放苗的多了，行情能去到43元/斤，一斤最高涨了5元/斤，说明热情很高。若是1两规格的小条，成本要4元多，而且养黄鳝的风险较高，投资需谨慎。
罗非鱼也缺鱼了！近期华南地区罗非鱼商品规格鱼存塘量减少，两广罗非鱼终于涨价。粤西湛江、茂名地区1斤上的工厂收购价为4.3元/斤，较上月上涨了0.45-0.6元/斤，价格较可观。1.5斤规格的走水车到北方或云南已涨到了4.6元斤，较上月同期涨了0.4-0.5元/斤。但由于前期饲料涨价、塘租人工等都涨了，养殖户亏本严重，故目前惜售心理严重，等待鱼价进一步上涨。
广西北海地区罗非鱼也越来越少，鱼价也有明显上涨，加工厂收鱼价较上月同期普遍上涨0.3元/斤，走市场活鲜价1斤起抓4.8元/斤，鱼价可观。
海南鱼价与上月相比总体持平，有养殖户称鱼价较上月还要少0.1元/斤，养殖户真的太难了，长期处亏本状态，大多数人不敢重新投苗。
本周各水产品价格以稳为主，其中鲤鱼、叉尾鮰价格因终端消费不力，市场流通缓慢，价格进一步探底。小龙虾因存塘陆续减少，价格较上周呈轻微上涨态势。值得注意的是：近期北方地区养户集中出售成鱼进入新一轮放苗，致草鱼、鲤鱼、叉尾鮰大量上市，但受终端消费疲软影响，致市场供需失衡，价格较上周均呈现大幅下跌态势，其中河南叉尾鮰价格较上周下跌0.5元/斤，目前价格已跌至成本线左右。
据统计，本周主要上涨的水产品是小龙虾，全国塘口均价为14.1元/斤，环比涨16.6%，同比跌12%。主要下跌的水产品是鲤鱼、叉尾鮰、其中鲤鱼全塘口均价为5.6元/斤，环比跌2.9%，同比涨7%；叉尾鮰全塘口均价为7.6元/斤，环比跌1.8%，同比跌24%。草鱼、鲫鱼、黄颡鱼、生鱼、牛蛙、黑斑蛙价格与上周基本持平。
华南地区：本周广东地区草鱼价格与上周基本持平，各地出鱼及投苗情况与上周基本一致。据了解，在经济持续低迷的情况下，广东地区大量厂家关闭，今年广东地区外地人口减少约500万人，对草鱼的需求量大幅减少，致目前草鱼成鱼存塘占比较少，价格持续低迷。广西地区价格与上周基本持平。
华中地区：湖北、湖南地区今年草鱼发病率高达60-70%，目前发病率稍有好转。今年整体市场流通受阻，基本无外地水车到本地装鱼，2斤价格维持在4.3-4.6元/斤，3斤左右价格维持在4.7-5.1元/斤。湖北潜江地区主养大草鱼，近期随密度越来越大，养户为缓解密度出鱼，市场供应量相对增加，5斤左右价格较上周下跌0.4元/斤。安徽阜阳地区养户因草鱼价格持续低迷，部分养户转养鳜鱼，大量草鱼苗种当饵料鱼出售，致夏花苗种同比减少约60%以上。江西地区存塘约3-4成，草鱼受终端消费影响，价格持续低迷，2斤以内价格约3.5-3.8元/斤，2-2.5斤价格约4.3元/斤。
华西地区：四川成都、绵阳地区缺水，水库鱼大量上市，2斤左右价格约5.5-6.1元/斤。四川达州、重庆地区价格与上周基本持平。
华北地区：辽宁沈阳新民地区成鱼规格以2.5-3斤为主，存塘约300-400万斤，养户着急分塘，积极出售成鱼，价格较上周下跌0.5元/斤，2.6斤价格约5.9元/斤，基本与成本线持平。
华东地区：江浙地区鲫鱼价格与上周基本持平，5两价格维持在10元/斤，3两价格维持在6.8元/斤。
华西地区：四川内江地区存塘约4-5成，新鱼规格达2-3两，老鱼规格5两左右为主，近期因猪肉价格低迷，对鱼的需求较少，价格维持在8-8.5元/斤。四川成都地区价格与上周基本持平。
河北、黑龙江、河南等地因鲤鱼市场消费持续低迷，水车较少，价格较上周持续下跌0.3-0.8元/斤。沈阳地区养户成鱼存塘占比相对较大，鱼塘密度较大，价格较上周下跌0.2元/斤。四川地区价格与上周基本持平。
湖北地区叉尾存塘约3成，受市场消费疲软影响，加工厂收鱼量也减少，价格较上周下跌0.2元/斤。河南地区受存塘量大、养户集中出鱼、市场消耗慢等影响，价格较上周下跌0.5元/斤。广东地区目前1.3斤的叉尾价格仅6.2元/斤，养户惜售待价，较上周上涨0.2元/斤。四川地区叉尾存塘约4成，1.5斤价格约8元/斤。
目前全国黄颡鱼存塘较少，四川、湖北地区存塘约1-2成，今年受发病率较高影响，整理放苗量呈减少趋势，目前各地价格与上周基本持平。
广东地区老口生鱼存塘约2-3成，随大鱼存塘减少，2斤以上占比7成的大鱼价格达8.5元/斤，中鱼价格依旧比较低迷。
江西、广东地区价格与上周基本持平，江西地区牛蛙价格维持在11.5-11.7元/斤，广东地区价格维持在11.5元/斤。
湖北地区新蛙上市量较少，开塘新蛙价格约16-18元/斤，当地老蛙存塘较少，价格达23元/斤。
湖北荆州、孝感地区随小龙虾上市量逐渐减少，价格持续上涨，其中孝感地区7钱虾价格上涨5元/斤。