“授人以鱼不如授人以渔”，近年来，上海市嘉定区对口帮扶云南省楚雄州双柏县，围绕打造“生态品牌”，引入水产养殖项目，尝试在高原养殖加州鲈鱼、反季节培育加州鲈鱼鱼苗，近日，鲈鱼已大规模捕捞上市。
“出网咯！”在双柏县大庄虾蟹产业园，记者看到，鱼塘里鲜活肥美的鲈鱼不时跃出水面，工作人员正忙着将打捞上来的鲈鱼进行分拣、称重、装车。
“今年养殖的加州鲈鱼有12万斤，从育苗到上市，用了一年时间。” 楚雄天盛农业发展有限公司总经理李迎春开心地告诉记者。连日来，天盛农业发展有限公司一共出售了近1.4万斤鲈鱼，总销售额达25.2万元。
想在高原养殖鲈鱼，仅靠平原地区的经验是不够的。为此，嘉定、双柏两地政府积极引导企业与高校“联姻”，加强楚雄天盛农业与上海海洋大学、上海道宏水产养殖科技有限公司以及珠三角地区水产养殖地区的技术对接，通过外聘技术服务团队，进行技术攻关，仅用一年时间就基本形成了加州鲈鱼繁殖配种、疫病防治、技术服务等综合性技术服务体系。
“我们利用资金分红、土地流转、就近就业等方式带动当地农户增收，受益农户有111户。”李迎春介绍。“把地租给企业，我们到企业来上班，收入是原来的两倍，家里也照顾得到。”普岩村农户郭宜平告诉记者。
目前，企业正在进行工厂化建设，预计年底启动工厂化养殖。“下一步，我们将自己组织育苗团队，明年育苗要达到300万尾，养殖规模扩大到30-50万斤。”李迎春表示。
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