新疆正积极探索海水养殖业的新领域。在寻求农业技术突破的过程中，新疆已成功开展了模拟海水的技术试点项目，涉及淡水鱼、帝王虾、鲍鱼和龙虾的养殖。
于2022年成立的水产养殖公司新疆时时鲜表示，他们已在沙漠边缘的渔场成功开展了这一技术。该项目的负责人，指出南疆的盐度天然地与海水相近。他进一步解释：“我们利用盐碱地，调整水中益生菌和其他微量元素的添加量，以模拟不同品种所需的海水环境。”
《中国经营报》在本月早些时候的一篇文章中提到，这种技术将有助于推动人工养殖海产品，目的是增加中国内陆地区的海产品供应。
该公司目前拥有约60个室内池塘，并利用温室技术来弥补新疆的温差。他们已经开发出八种不同类型的海产品，并在室内进行培育，之后再转移到室外池塘。但目前尚不清楚这些产品是否已经进入市场供消费者购买。
在全球粮食市场面临地缘紧张、气候变化和乌克兰战争等不确定因素的冲击下，中国强调粮食安全的重要性，旨在提高农业生产的自给自足能力。
长期以来，中国一直是世界上最大的海产品生产国，据统计，中国至少占全球海产品捕捞量的18%。新疆，虽然以水果生产而闻名，但现在也在水产养殖领域取得了显著的进展。新疆政府的目标是到2025年将水产品年产量提高到约3万吨，而中国的总体目标是到2025年将水产品产量提高到6900万吨。