金山网讯 正月里乡村年味正浓，而位于丹阳开发区大贡村的金葛茶业公司大年初五就洋溢着一派早干快干的热烈氛围，公司院内50多平方米的两间温房已经搭建好。“这是我们投资建设的蝎子养殖试验基地，也算重操旧业吧！”公司负责人金云庚乐滋滋地介绍，“春节过后，基地将引进首批2万只蝎子种苗开展立体式工厂化养殖。”
73岁的金云庚是当地的种养能人，从事葛根茶生产销售已有20多年。他创办的金葛茶业有限公司，已打造成集葛根种植、收购、加工、销售于一体的特色农字号企业。在种植葛根的同时，金云庚还大量收购野生葛根，用以加工葛根茶、葛根粉，带动农户一起增收。与此同时，金云庚积极参加政府部门举办的电商培训班，学习抖音直播和短视频等电商知识，积极推介葛根系列产品，“金葛”牌葛根茶、乌葛茶和葛根粉深得消费者青睐，成为多年来镇江参展苏沪两地特色农展会上的畅销名优特农产品之一。
古稀之年为何又搞起养蝎子项目？金云庚侃侃而谈：“早在1998年到2000年时，在投资葛根茶产业之前，我就在丹阳率先养蝎子了，当时养殖面积有几十平方米，那时苦于技术上没有突破，后来就暂停了，不过原先的养殖房内每年仍可发现一些蝎子。”近年来，随着国内养蝎技术取得较大突破，蝎子粉、蝎子干及其制剂在中药材市场走俏，同时蝎子的食用市场也受到一些食客欢迎。金云庚认为，未来几年，蝎子作为药食同源的食材会有商机。于是，他萌生了再次投资养蝎的创业念头。说干就干，春节前，他就联合了金网顺等6位农民当股东，一起成立了金葛农业发展有限公司，投资10多万元改造了养殖设施，并提前预订了蝎子种苗。
“我之所以对养蝎情有独钟，是因为这也是一种精神享受。”金云庚告诉记者，“蝎子虽然外观可怕，但养殖环境其实非常干净，也没有一丝异味，即使养殖过程中出现蝎子死亡，死亡的蝎子仍可以作为中药材使用，不必担忧亏损。因为经过冷库集中处理或用盐开水将其烫杀消毒后，烘干或晾干的蝎子就是中药材，如果磨成蝎子粉，一样能值钱。”
“新的一年，在持续做好葛根茶、葛根粉产业的同时，我们将重点拓展人工养蝎项目。”金云庚表示，如今，蝎子的市场价格较以往每斤上涨了一倍多，而且无论是苗种还是商品蝎，价格都在同步上升。目前，金葛农业公司已注册了“金葛金蝎”商标，依托国内先进养蝎基地的技术模式，准备采取“公司+基地+合伙养殖户”形式，与养蝎户结成命运共同体，变昔日的单打独斗为合作共赢。另外，作为蝎子立体式工厂化养殖配套供应的活性饲料基地，占地20平方米的黄粉虫养殖房已改造而成。他们的发展目标是将这个试验基地打造成一个规模化、工厂化、科技化、智能化为一体的蝎子养殖示范基地，为发展中药材这一民族瑰宝作出贡献。（记者 栾继业通讯员 蒋须俊）