近年来，五沟镇坚持把产业振兴作为推进乡村振兴的重要抓手，紧紧围绕区域优势，坚持生态优先战略，积极招引金鳜湖水产养殖有限公司等优势企业，利用采煤塌陷区水域发展鳜鱼养殖特色产业，打造“水产小镇”，有效带动农民增收、集体增富。截至目前，带动全镇从水产养殖大户或经营主体农户达13家，水产养殖面积达6000余亩，人均月增收1000余元，促进全镇村级集体经济总收入同比增长2.8%。
党建引领，政策支持，探索规模养殖之路。坚持党政领航。五沟镇因采煤塌陷，形成近万亩优良养殖水面，镇党委、政府坚持党建引领与生态优先战略，围绕资源优势，不断扩大招商引资规模，2018年通过“双招双引”和政策支持，引入淮北市金鳜湖水产养殖有限公司。汇聚资金力量。全镇21个村，每村到村衔接资金20万元，共计420万元投入到金鳜湖公司，提供资金支持；张圩村利用1900余亩塌陷水面进行入股，保障土地要素；2023年争取中央循环水综合治理项目，进行标准化鱼塘改造，提高水产品规模和质量。发展规模养殖。公司结合自己的实际养殖技术，引导养殖户走出传统养殖圈子，进行养殖业的“育繁推”结构调整，采用规模化养殖，同时促进养殖、加工、经营、销售各环节联结，进一步缓解小生产与大市场之间的矛盾，提高水产养殖业产业化经营水平，推进水产养殖业结构战略性调整。
科技引领，人才赋农，助力高效养殖之路。聚焦科研合作。五沟镇农业综合服务站联合企业建立科技特派团队，先后与中国科学院珠江水产研究所进行科研合作，引进“广清1号”鳜鱼良种；与江苏省淡水水产研究所进行科研合作，引进“江丰1号”斑点叉尾鮰良种；与安徽省农业科学院水产所进行科研合作，引进“长江2号”螃蟹良种，进行苗种培育和养殖示范推广。搭建监测平台。利用物联网技术，公司搭建智能化实时监测与管理平台，实时监测养殖环境中的水温、pH值H值、氨氮、亚硝酸盐、溶解氧等关键参数，对养殖生产进行实时分析和预警处理，为养殖户提供精准的数据支持，调整养殖策略，极大地规避养殖风险，大大降低养殖成本，提高养殖效益。突出智能管理。积极引进智能化设备，通过引入自动控制水泵、增氧机、投料机等设备，依托自动化物联网管理，有效实现能源的节约和减排。同时，还可以实现水产品在线追溯，和国内水产技术专家实时进行技术交流和鱼病在线诊断，水产养殖更加智能化、规模化。
以水养鱼，多方参与，促进共享养殖之路。多方共建共赢。为进一步发展特色水产养殖产业，淮北市金鳜湖水产养殖有限公司与江苏省淡水水产研究所签订“长三角科技一体化战略合作框架协议”，在江苏省淡水水产研究所的技术指导和市场桥梁搭构方面大力的协助下，更好地推动鳜鱼的高效养殖和长三角市场的拓展。同时，在安徽省农业科学院水产研究所的指导下，探索出一种适宜采煤塌陷区鳜、草、鲢鳙相结合的生态养殖模式，这种模式极大地降低养殖成本，减少鱼病的出现，显著提高了水产品的质量，实现每亩降低养殖成本约2000元，亩经济效益约增收3000元。打造水产品牌。通过选择优质的水源和养殖基地，采用先进的养殖技术，严格控制养殖环境，加强对水产品生产、加工、储存、运输等环节的监管，确保产品质量。同时，进一步明确目标市场，突出水产品的特色和优势，组织水产品宣传、展销活动、流通环节参观等活动，不断提高产品知名度。经过多年的探索和实践，五沟镇鳜鱼养殖规模和区域影响力逐渐扩大，并形成了“金鳜湖”牌水产品品牌，公司先后荣获“国家级水产健康养殖示范场”“国家特色淡水鱼产业技术体系鮰种质资源与品种改良岗位——技术示范基地”“首批长三角绿色农产品生产加工供应示范基地”“安徽省专精特新企业”“安徽省创新型中小企业”等荣誉称号。助力乡村振兴。公司科学利用界沟矿采煤塌陷水面，合理规划产业结构，在做好生产管理的基础上，不断创新水产养殖扶贫方法，带动当地贫困户脱贫致富。依托“公司+合作社+基地+农户”的运营模式，公司每年支付五沟镇张圩村采煤塌陷水面租金19.3万元，有效带动村集体经济的发展。同时，通过聘用村民和鼓励涉水村民土地入股的形式帮助群众就业28人、入股群众35户，近年来带动群众增收100余万元，不断助力乡村振兴。
以鱼治水，提升品质，推动生态养殖之路。研发绿色饲料。为确保养殖产品的品质，淮北市金鳜湖水产养殖有限公司与国内知名科研院所合作，开发绿色生态养殖新模式，研发出具有高营养价值、环保性能的绿色发酵饲料，采用植物性原料和微生物自然高温发酵技术，避免抗生素和化学添加剂的使用，有利于水生物高效综合利用，促进水生物的生长，有效减少环境污染，环境更加优美。创新养殖技术。通过采用绿色、环保的立体化食物链生态养殖技术，让鱼、水生植物、水体微生物等基本形成食物链闭环，实现水产生物链的平衡，降低病害发生的风险，改善水质，减少化学药物的使用，从而降低对水环境的污染，提高水产品产量和品质，达到全生态养殖。这种养殖模式既增加养殖效益，又提高了水体综合利用率，也达到养殖水体生态修复，促进渔业可持续发展。助推生态养殖。引进国内先进的循环水工厂化养殖机器，通过微虑机、生物滤池、蛋白分离器、氧气汽化器、恒温设备、紫外线杀菌等一系列现代化设备实现养殖水体完全闭合养殖，有效降低了养殖过程中的污染排放，提高了水资源利用率，推动水产养殖业的绿色可持续发展，实现经济、社会和生态效益的共赢。（秦康李轶群）