在离海洋最远的城市乌鲁木齐,通过生物技术将地下水制工海水,经过“全封闭工业化养殖”,也能实现斑节对虾、盐化罗非鱼等海洋生物的本地化养殖,让身处内陆的新疆人也能更方便地购买到这些被誉为海鲜的鲜活水产品。
9月22日,在位于迎宾路的新疆奔腾生物技术有限公司全封闭工业化养殖车间,人工调配海水生产线个养殖池中,养着斑节对虾、南美白对虾、盐化罗非鱼等水产品。斑节对虾活力十足,时不时“逃出牢笼”,从池中跳出跃至地面。
新疆奔腾生物技术有限公司董事长马允说,从虾苗到初成虾,斑节对虾在这里的生长期为90到120天,且一年四季不断供。现在根据市场需要,淡季时每天可出货几十公斤,旺季时每天出货上百公斤。
马允说,养殖车间有15套装置,可以同时养殖15种水生生物,包括海水、淡水、冷水、温水养殖的水产品,公司也养殖过斑节对虾、南美白对虾、盐化罗非鱼、海鲈鱼、虹鳟鱼、美国白鲑、阿勒泰冷水鱼等等。这个养殖车间,每年进出冷链物流处理前产品达到3万吨。
斑节对虾通常栖息于浅海海域,我国沿海也有分布。在人工养殖中,也多为沿海地区养殖。全封闭工业化产养殖技术不仅能把海洋中的水产品变“地产”,还能提高产品质量。养殖池以水井提取水源,再通过生物技术把地下水制成海洋水质,进行养殖。同时,生物净化装置把需要过滤杀菌消毒的养殖水处理再循环至池内,达到养殖水域无污染。
“我们采用循环水养殖,用水量是传统养殖用水量的1/50。”马允说,新疆沉寂万年的沙漠戈壁、苦咸水、风能、太阳能是发展苦咸水工业化水产养殖的优势资源。目前公司还通过分析塔里木盆地地下苦咸水水质,开发出了适宜斑节对虾和罗非鱼养殖的人工海水配方,并配合相关部门对喀什、和田等地的盐碱地改造,提供定向培育适合苦咸水养殖的罗非鱼苗种和养殖技术。
马允说,全封闭工业化水产养殖模式不与农业争耕地,不与生态争淡水资源,还可解决劳动力的常年就业,他希望通过这种模式将新疆的鲜活水产品送至全国各地。