长江日报大武汉客户端5月19日讯（记者栾嘉雯）近期，有市民反映一年四季都能吃到的鳜鱼价格飙升至55元每斤，并且还不容易在菜市场买到。长江日报记者了解到，一项由华中农业大学鳜鱼研究中心技术团队研发的鳜鱼早春繁殖技术已于江夏区落地投产，武汉夏季鳜鱼价格高的现象将有望得到改变。
19日上午，长江日报记者在徐东馨苑生鲜市场看到，近10家水产摊位只有1家正在售卖鳜鱼，且仅剩1条。商户表示，近期鳜鱼卖到了每斤55元，而一个多月前才35元。在洪山区白沙洲农副产品大市场，专营鳜鱼的商户舒先生告诉记者，“鳜鱼进货价上涨主要还是因为本地市场鱼量偏少”。他介绍，因气温原因，本地鱼苗近期才开始投放，生长周期需要100天，目前市场上可售卖的鳜鱼大部分来自广东。
不过，记者从华中农业大学鳜鱼研究中心获悉，中心的技术团队通过温光调控技术和催熟技术结合，首次成功实现鳜鱼早春繁殖，将改变华中地区从广东等地购买早苗的状况，大大提高鳜鱼苗种供应量和成活率。
今年2月，位于江夏区金口街的武汉霄垚农业科技发展有限公司（以下简称霄垚农业）与华中农业大学签订该科技成果转化项目，目前亲本繁殖的鱼苗已投产2个月。
记者在公司的养殖基地里看到，10个均匀排布的水池正持续注入水流与氧气，15立方米的水池中，水流像陀螺一样循环，模拟出河流环境，3万尾鳜鱼鱼苗自在游动，一名养殖工人不时用网兜捕捞起鱼苗查看生长情况。
“鳜鱼是我国特有的淡水鱼珍品，所需养殖条件较为苛刻，温度、水质、饲料等环节缺一不可。”霄垚农业生产厂长林贤康介绍，基地通过高密度循环水养殖鱼苗，养殖池水经微滤机过滤粪便、残渣后，排入公司农场池塘，净化后通过抽水再次循环利用。
霄垚农业负责人庞宇轩介绍，公司投产孵育该品种鳜鱼鱼苗2个月以来，已与省内多个农贸市场签订了约300万尾订单量。
“广东鳜鱼繁殖最早在3月中旬，华中地区鳜鱼繁殖集中在5至8月，现在武汉并非商品鱼集中上市期，加之广东等地养殖产量下降，市场对鳜鱼的需求大于供给，所以鳜鱼商品鱼价格自然偏高。”江夏区农业农村局水产管理办公室工程师董敏表示，鳜鱼早春繁殖技术落地应用，本地鱼苗较传统繁殖可提前2个月上市。市场供应量增多后，将有望降低上半年鳜鱼价格。