9月22日上午9点半，2023年首届好润红大闸蟹丰收节暨开捕仪式，水产前沿直播间，等你“蟹”逅！
不到庐山辜负目，不食大闸蟹辜负腹。螃蟹，自古以来被誉为“百鲜之尊”，有“一蟹上桌百味淡”之赞语。在即将到来的中秋团圆餐桌，螃蟹或是一个不错的选择。
9月6日#新疆大螃蟹发货了#这一话题登上微博热搜,新疆阿勒泰产的螃蟹瞬间勾起了网友的购买欲。江浙沪的网友一觉醒来无奈变成了“偏远地区”。
不过产于“中国螃蟹养殖第一市”、“中国最大的螃蟹原产地”——江苏泰州的大闸蟹也于近期陆陆续开捕了，可以尽情满足饕客们的口腹之欲了。
据了解，好润红大闸蟹均选用纯正中华绒螯蟹“好润1号”苗种进行养殖，依托里下河良好的水环境资源以及优质的土壤资源，在基因测序及分子生物标记等科研技术指导下，持续精进的纵深研究育苗技术为好润红大闸蟹赢在了“起跑线”。
另外好润红大闸蟹养殖全程使用好润自研的生物制剂动保产品，并用拉曼光谱技术全程进行农药检测，保证绿色无公害。
好水养好蟹，水质监测对养蟹尤为重要。好润红生态养殖基地搭载5G渔业智慧系统，对于养殖区域中的pH值、水温和溶氧量进行实时监测，同时每个塘口配备微孔增氧设备，在不破坏天然散养原则的基础上，为大闸蟹提供了更优渥的生活条件。园区内还安装了全套气象设备，第一时间了解整体的风向、湿度、温度等气候条件。每个塘口甚至都安装了水下摄像头，实时监控水底螃蟹、水草等生物及养殖环境，为大闸蟹的生长保驾护航。
因为大闸蟹具有极强的领地意识，活动的范围比较固定，为了避免定点投喂造成部分大闸蟹摄食不足，基地采用无人机进行精准投喂。
9月22日，养足500多天，期间经历18-22次脱胎换骨的好润红大闸蟹即将鲜美上市。届时水产前沿将全程同步现场直播，带您实地了解一只好蟹的诞生，想为中秋团圆餐桌增添一道美味的，也千万不能错过。
现任好润集团旗下子公司——江苏好润红绿色食品产业有限公司总经理，国家名厨，中国烹饪大师，国家高级技师，国家高级公共营养师，江苏十大金牌厨师，中国江鲜高手，泰州十大优秀青年，江苏旅游百佳人才。
在从事酒店餐饮行业25年的工作历程中，拜叩恩师中国名厨王友吾先生、川菜大师曾勇先生、淮扬大师卜福生，并得到上海姚楚豪校长，周元昌大师、张献民大师等悉心指点。从艺途中刻苦学习、博采众长、努力实践、融合创新，始终坚持以德艺双馨为标准，认真做每一件事、善待每一个人，全力以赴奉献自己的光和热，超越前行不负韶华，为弘扬饮食文化做出了不懈努力。
好润集团副总经理，好润EMBA商学院院长，河蟹养殖技术手册主编，全国知名渔行家，知名水产杂志特约撰稿人。河北农业大学水产养殖专业硕士研究生，毕业后一直活跃于水产养殖一线，积累了十年的一线养殖及技术服务经验，特别是对于水质调节、病害防控有自己独到见解，得到了广大养殖朋友的一致认可与青睐。
江苏好润生物产业集团股份有限公司始创于2012年，于2018年7月正式升级为集团公司，是一家专注于水产生态健康养殖领域，集科研、生产、销售、技术服务于一体的集团化公司。集团总部座落在泰州市农业园区红旗大道一号，现有职工总数1000多人。集团旗下子公司业务包含渔药、饲料、苗种繁育、技术服务、成蟹养殖、水产品深加工及销售等，已形成一条完整的河蟹全产业链。
自2012年成立以来，经过十多年的发展，好润公司已发展为集团公司，旗下有包括江苏好润生物科技有限公司、江苏渔乐圈生物工程有限公司、江苏好润国蟹种业科技有限公司、无锡好润虹饲料科技有限公司、厦门润和动物药业有限公司、厦门润和生物科技有限公司、江苏好润红绿色食品产业有限公司、江苏渔钱柜科技有限公司、泰州好润国稻富硒农业有限公司等多家子公司及各大养殖基地，形成以苗、料、药为龙头，以科技研发为支撑，以服务客户为宗旨，打造绿色可持续发展的全产业链，为广大消费者提供可追溯的无公害水产品。