眼下正值大闸蟹集中上市的时期，记者走访市区农产品批发市场了解到，这段时间正是吃母蟹好时节，蟹肉肥美，蟹膏丰富。
近日在惠州海吉星农产品国际物流园水产区，商户丁先生的档口摆放着各种规格的大闸蟹。丁先生说，十月份以来，销售高峰期一天就能卖近2千斤的大闸蟹。
商户 丁先生：“今年江苏气候好，大闸蟹品质好。今年销售提高了两倍左右，十月份吃母蟹，下个月就吃公蟹。”
今年的大闸蟹价格优惠不少。以2.5两的大闸蟹为例，6只80元左右，规格更大一些的3.5两，价格每斤80元左右。商户介绍，现在最受欢迎的就是2.5两的大闸蟹。
据介绍，国内大闸蟹养殖集中在江苏、湖北、安徽等地，其中，江苏大闸蟹养殖产量接近全国产量的一半。这几年，各地大闸蟹养殖区内的水质优良，加上养殖技术不断完善，多地大闸蟹纷纷争夺市场。
在我市销售的大闸蟹多产自江苏。近期，江苏等地已开始降温，大闸蟹进入最后一轮关键生长期，蟹肉更加肥美。随着价格走低，大闸蟹成了最近人们餐桌常见的一道菜。