渔业是国民经济重要产业,是乡村振兴的重要组成部分。“十四五”时期,“三农”工作重心转向全面推进乡村振兴,渔业进入加快推进现代化升级转型的高质量发展阶段。传统的水产养殖依赖于人工管控,随着养殖规模不断扩大,养殖模式和技术落后,水域资源逐渐短缺、水体污染逐年加重、水产品食品安全等问题时有发生,传统养殖模式受到重大的挑战。随着智能水产养殖的到来和发展,水产养殖的模式、管理方法和相关技术不断汇入创新力量,规模化、精准化、智能化成为现代水产养殖的“正在进行时”。
“产业转型升级的根本在于从价值链低端转向中高端,在于提高产业发展的质量和效益;而提高产业发展质量和效益的根本,在于提高劳动生产率和全要素生产率,在于创新要素质量的全面提升和结构优化。”我国现代渔业建设已进入新阶段,从注重产量增长向注重质量效益转型,注重资源利用转向更加注重生态环境保护,由注重物质投入转向更加注重科技创新要素投入。
“科技养鱼”是广州市诚—水产养殖有限公司(以下简称“诚一水产”)总经理阳会军博士一以贯之的初心与坚守。2010年,诚一水产在广州南沙区十八围西租用2400亩滩涂地,率先开启规模化水产养殖探索,逐渐建立起集研究、小试、中试和田间试验于一体的研发平台及安全环保优质高效水产品生产示范基地。如今诚一水产的养殖基地已经达到6800亩,年生产草鱼大约1.5万吨,产值约1.6亿元,是华南地区最大的草鱼养殖示范基地。诚一水产作为渔业数字化转型践行者、坚守者,始终站在渔业数字化变革、智慧化升级的最前沿。
凭借数字技术优势,诚一水产精准赋能水产养殖智能化发展,打造渔业养殖新范式。为实现鱼塘的现代化养殖,诚一水产建设智慧渔业管理系统,积极推进智慧养殖,在每个池塘配备自动投饵设备、增氧机等设备,并通过电脑调整投料时间、重量、范围等参数,准时准量对鱼进行投喂。诚一水产实现养殖全程智能托管,以人工智能代替传统经验,最终达到养殖精准化、管理可视化、决策智能化。
“在科学研究及产业化方面有优良条件以及政策支持下,诚一水产进一步开展鱼类良种良养及产业化推广工作,建立好科研团队与企业以及政府支持的产学研协作体系,逐步探索适合国内大型养殖场的经营管理模式和健康养殖模式,筹备打造国内先进的机械化、自动化、信息化、标准化绿色健康水产养殖示范基地。朝智慧养鱼,科技兴渔方向发展”。诚一水产阳会军博士道。
为探索生态优化新路径,诚一水产首创渔业养殖新模式。诚一水产首创的草鱼“345”健康养殖技术通过层级养殖的方式,降低养殖成本和风险,提高鲜鲩产量和品质。“3”是养殖模式,分别是鱼苗区、鱼种区以及成鱼区,不同级的区域采取不同的养殖技术;“4”是四化管理模式,分别是机械化、自动化、标准化以及信息化;“5”是5S鲜鲩标准,是诚一鲜鲩的养殖标准,其中稳定(Stable)指数量和质量的稳定。该技术已获得国家发明专利,先后入选2021年广州市、广东省渔业主推技术名录。目前,凭借先进的养殖技术与生产模式,通过自建的物流体系,诚一水产实现日平均出鱼量达到2万斤,成为华南地区最大的草鱼养殖示范基地。
“鱼院士”助力,刘少军院士建站诚一水产,强强联手迎来水产种业新里程碑。刘少军院士在淡水鱼育种技术领域深耕30余年,带领科研团队突破鱼类远缘杂交生殖难关。2020年,湖南师范大学刘少军院士与诚一水产正式合作,建设院士专家工作站。刘少军院士长年深度钻研的“良种”与诚一水产多年探索的渔业生产新模式实现强强联合,以产学研合作进一步推动鱼类“良种、良养、良销”及产业化推广工作,保障水产养殖业健康可持续发展,为推动中国渔业产业结构的调整和升级、加快产业技术的提升和现代化进程贡献力量。
刘少军院士专家团队与诚一水产合力孵化出淡水鱼类南沙(南繁)育种中心,该中心目前主要繁育合方鲫、抗病草鱼、黄颡鱼三个品种。该中心是我国首个以鱼类为主的南繁基地,未来将助力南沙成为一流的水产种业创新发展高地,推动“蓝色粮仓”转型升级。
诚一水产工作站建站两年,共参加两次创交会,参展期间,为创交会带来了刘少军院士团队成果合方鲫系列鱼、杂交翘嘴鲂、湘军鳊、湘军鲌、抗病草鱼以及诚一水产的品牌鱼“诚一鲜鲩”。在创交会展会期间,合方鲫系列鱼等新产品格外受到关注。通过创交会的平台,诚一水产与广东恒兴和武汉农投两家大型企业达成合作。凭借现代化渔业养殖技术,诚一水产获得2021中国创新创业成果交易会“技术创新成长企业奖项”。
未来,诚一水产将继续以“生产安全、环保、优质的水产品”为宗旨,深耕南沙区,服务粤港湾大湾区,进一步发展和完善智慧渔业,建立“5G+智慧渔业”“养殖+流通+销售全流程溯源系统”“龙头企业+专业合作社+农户合作经营模式”,引领水产行业转型升级,以社会为己任,在乡村振兴战略进程中,发挥重要的作用。
2022创交会 #叮,你有一张国家海外人才离岸创新创业基地建设(南沙·黄埔)圆桌论坛邀请函请查收
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