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初夏，正是孵化鳜鱼的季节。在佛山市南海区达亿渔业有限公司（以下简称“达亿渔业”）可以看到，养殖车间里放置了多个直径数米的大圆桶，桶里游过黑压压一片的便是鳜鱼苗，养殖池一旁水循环仪器也不停的运转，净化养殖尾水。车间内所见到的工厂化养殖设备系统是达亿渔业自创的养殖模式。
九江达亿渔业成立于2012年11月，是一间以先进的工厂化循环水养殖设备为主的现代化养殖企业，致力于用一种科学、环保模式开展淡水鱼和观赏鱼的繁育及养殖。
据了解，达亿渔业创始人朱至吉，从小生活在具有“鱼米之乡”之称的南海九江，让他对水产类生物的生长环境、生长要求、生长速度等方面都有一定的了解和研究。2012年11月，朱至吉在九江镇上区成立水产企业，并开始以工厂化循环水养殖的模式进行养殖。
在养殖过程中朱至吉发现每种生物对生存环境要求不一样，唯独鳜鱼对水要求十分高，不仅如此，鳜鱼的发病率高且生存率低。因而，朱至吉萌生了一个想法：自己设计和制造循环水养殖设备。
通过自身的技术摸索与探究，结合传统养殖模式以及高校科研院所进行合作试验探索，朱至吉带领企业科研团队成功研发一套鳜鱼循环水养殖设备，并在2019年成立了“佛山市丰裕科技发展有限公司”，专门制作生产鳜鱼工厂化循环水养殖设备。
朱至吉介绍，该设备主要在室内建设养殖设施，采用水驱动的微滤系统、高效溶氧增氧系统、自结型紫外线，臭氧等物理综合消毒杀菌系统、水质多样采样系统等，对养殖水进行物理过滤、生物净化、杀菌消毒、脱气增氧等一系列处理后，使全部或部分养殖水得以循环利用。
“为了保证绿色养殖理念，我们还将外塘养殖面积划分为3亩，以便将外塘水质与工厂循环水养殖设备的水质进行对比观察。”朱至吉说，他们还会安排工人定期检测含氧量、水质pH值、重金属含量、色度等指标系数，以确保整个养殖环境符合绿色养殖的高标准。
而达亿渔业科研团队研发的水体净化处理的微滤机、污水净化装置、水体净化系统、进水管组件和用于污水处理的水处理系统也被授予国家级实用新型专利。
朱至吉表示，由于工厂化养殖受到外界因素的影响很小，在保证循环水的水质情况良好的前提下，养殖饲料鳜鱼比土塘养殖的鳜鱼发病率减少90%以上，存活率高达90%，不仅能进行绿色养殖，还能实现全年稳产高产。据统计，传统养殖模式下，一条鱼苗长成2斤的商品鱼，需要10到12个月的时间；而循环水养殖，鱼儿的生长期可以提前3至6个月，还能实现一年两轮养殖目标。
为了更好地开展科学养鱼工作，达亿渔业与中国水产科学研究院珠江水产研究所合作，共同开展鳜鱼良种选育工作。在鱼苗的培育、孵化、驯化过程中，达亿渔业还会派驻专业工作人员全程跟进、层层把关。
“在鱼苗孵化、驯化期间，我们还会邀请珠江水产研究所工作人员进行实地指导。”朱至吉介绍，他们会根据专家的意见调整养殖方案，保证品质的同时提高养殖产量。
此外，达亿渔业还十分注重人才培养。公司与水产专业院校“广东海洋大学”开展合作，成立联合实习基地，聘请水产专业大学生过来实习；邀请老师实地指导，让员工跟着老师学习一些水产养殖的前沿知识。公司还会定期对员工有针对性地进行健康养殖和质量安全教育培训；给员工建立培训档案，随时了解员工学习情况；定期举行行内交流探讨会，以竞赛的形式进行技术交流与学习，不断提高员工的养殖技术水平。
在粤桂两省（区）贫困村创业致富带头人培训基地负责人潘健章牵头下，达亿渔业在2016年加入广西澳益农业发展有限公司（简称“澳益农业”）开展帮扶工作。2017年-2020年，澳益农业在上林县自主养殖1000亩鳜鱼、加州鲈鱼、乌鱼等，并与当地农村创业致富带头人和贫困户合作，发展出了3万亩高附加值品种养殖，带动全县5000户贫困户平均年增收5000元。
2019年，达亿渔业把鳜鱼的工厂化养殖技术带到了江西新余、井冈山以及湖南的武冈等贫困地区，养出的鳜鱼每斤所花费成本比传统养殖方法降低了7块钱左右，为当地的鳜鱼养殖企业创造出巨大的利润空间，也让当地的创业致富带头人树立起信心，激发他们的创业动力。
作为一家具有创新精神和社会责任感的企业，达亿渔业在未来将继续坚持科学养殖、绿色养殖的理念，在实践中不断摸索进步，创新发展养殖模式，为九江实现现代农业高质量发展做出更多的贡献。