饮用水桶是指以聚碳酸酯（PC）为原材料，采用挤出、吹塑一次成型或注塑、拉伸、吹塑工艺生产的盛水容器，主要用于净化后的饮用水包装。在选购和使用的过程中，除了要注意双酚A、游离酚、理化指标、微生物等问题外，还需关注以下问题：
1．查标识。选购有生产许可标志的产品，查看桶底是否有“QS”标识；材质是否为“PC”，只有PC材质的饮用水桶允许重复使用，而有些PET材质的水桶与PC水桶外观相近，不易区分。标签还应包含生产厂家、生产地址、生产日期、联系电话和执行标准等信息。
2．看色泽。全新的符合食品安全标准的聚碳酸酯树脂生产的水桶呈淡蓝色或白色，透明度高，光滑剔透、无斑点、无气泡。部分厂家为降低生产成本，生产饮用水桶时添加一定比例回收料，生产的“黑桶”颜色发乌发暗、透明度差、存在黑点杂质等污点，消费者选购时要仔细鉴别。
3．手按压。各个方向用力按压桶身，看桶的弹性是否良好，各方向弹性是否相同，如果相差较大，说明桶壁厚度不均，原料质量与生产工艺控制较差。
1．定期更换。根据QB/T 2460—1999 《聚碳酸酯（PC）饮用水罐》标准中明确规定：贮存期从生产日期起不超过两年。也就是说饮用水桶也是有保质期的，需要定期更换。
2．常清洗。为防止细菌的滋生，水桶要记得经常清洗。推荐饮用水桶清洗方法：先用专业洗涤剂和毛刷清洗内侧桶壁，用流动水冲洗数次，然后用专业消毒剂浸泡24h，最后用水冲洗数次，成品水冲洗三次后控干待用。
3．远离高温日晒。首先，温度越高饮用水桶中化学物质迁出量越高；其次，温度越高产品越容易变形、损坏、加速老化。所以使用时应远离高温日晒，不要将容器加热。
4．只用于装水。塑料中化学物质在不同类型食品中迁移量各异，为降低化学物质迁出风险，饮用水桶只用于装水，不可用来盛装其他类型食品。