近日，潍坊寿光市双王城生态经济发展中心，多个养殖大棚的南美对虾迎来大丰收，一只只大虾在虾篮中活蹦乱跳，即将运往全国各地。
“虾个个饱满厚实不愁卖，平均每平方米能产38斤。”今年，泽瑞水产养殖场场长李炳志的养殖利润比其他养殖户可观。在对虾养殖行业，43岁的李炳志算个新人，去年刚入行的他，何以赛得过老师傅？赚钱的奥秘就在增氧机上。
去年春节前后上市的那茬虾，是李炳志养殖的第一茬虾。“我们新上了两台新款空气悬浮增氧机，一茬虾养3个多月，一台机器比别人省一万多元电费，省的就是赚的。”李炳志感慨，原来新技术真的能带来传统产业大变革。
双王城位于寿光东北部，因地下卤水储量丰富，养虾、晒盐的多，对虾养殖户有十五六家。仅李炳志所在的养殖场周边，一眼能看见的就有5家。养殖场建成了，虾棚装什么样的增氧机？去年8月，李炳志和大伙产生了分歧。
在水产养殖中，溶解氧含量直接关系水产品的品质，增氧机成了关键。周围大都是传统的罗茨鼓风机，有人认为老式机有市场验证，用着放心，价格也便宜。李炳志却提出异议，老式机虽好，但能耗高、噪音大。
在这之前，李炳志就作了许多调查。三四年前，陶瓷轴承离心增氧机作为新品，在遍布老式机的双王城地区，炸出一声响雷。养殖户李正平是最早赶时髦的几人之一，李炳志专门去他家看过，确实省电，就是每年要检修。去年，空气悬浮增氧机又冒了出来，“一代肯定更比一代强！”抱着这样的心理，李炳志决定用更新的技术。
一个四四方方的盒子，能产生那么大动力和风量吗？67岁的“虾把式”袁荣津心里犯嘀咕。老袁是李炳志请的师傅，有30多年养虾经验，他对于这个新事物有点担心，但也不反对。
最终，新产品不负众望，节能十分显著：输出同样风量和压力情况下，省电近30%，“哎呀，还是新技术好！”老袁一拍大腿，以前光听别人说，这次终于眼见为实了。
找准气泡间隙，李炳志一竿子插到池底，看有无剩料的同时，也捞上来了不少虾壳。对虾一生蜕壳几十次，每脱壳一次，意味着又长大了一圈。这期间，水体中的溶解氧含量高且稳定极为重要，否则会造成虾软皮。
说到软皮，当地对虾养殖大户胡明贤也有线多年罗茨鼓风机，随着养殖规模的扩大，他发现有的虾壳会比较软，影响品质。老胡知道，要么控制对虾数量，要么再加一台增氧机。
新技术，让他有了第三条路。去年老胡新建的2个虾棚，全部更换了空气悬浮增氧机，同样功率下，每平方米水面提高了100-200尾。
养殖池里，一股股小“喷泉”溅着小水花。原来，以增氧机为载体，每个养殖池里都有198个气泡石，每个气泡石都能吹出盘口大小的“喷泉”，198股小“喷泉”充分溶解氧，增加了虾的活力。
采访中，记者了解到，李炳志和老袁新上的空气悬浮增氧机，是鸿陆智能科技（山东）有限公司研发的。“罗茨增氧机是一种容积式鼓风机，工作原理好比农家灶用的风箱，出来的气是一股一股的。”鸿陆科技总经理助理刘伟告诉记者，空气悬浮增氧机属于离心式鼓风机，轴承和转子之间没有摩擦，能达到节能降噪的效果，做功效率更高，出来的空气是连续性的，气泡更绵密。
在老胡印象中，增氧机就是一个固定电机加个铁疙瘩，接上电就转，断了电就停，没有任何智能而言。空气悬浮增氧机上多了个触摸屏，显示着风压、风量、功率等十几种数据，数字更直观，调节转速大小，老把式们也不用凭记忆和经验了。
去年冬天极寒天气里，一次停机可把李炳志吓坏了。一台增氧机因空气滤芯结霜，空气无法进入，从而负压保护停机。停机后，李炳志撒腿就往机器跑，看到屏幕提示是空气滤芯的原因后，他赶紧更换备用滤芯，前后不过5分钟，机器重新运转。“如果是老式机就要上备用机了，然后再来个全身体检。”李炳志苦笑着说。
“现在最新一代产品在机器出现异常后，还能借助5G物联网技术，自动给养殖户拨打报警电话。”刘伟说，以物联网、大数据为依托，他们还可提供涵盖水产养殖全过程可控的专业化、系统化的智慧养殖云平台。
新技术正在我国水产养殖行业加速迭代。在威海，一海参养殖场场长张信阳也正在进行设备革新试验。4个海参棚中，有2个刚换上了空气悬浮增氧机，张信阳刚用5个月，他准备看看这茬海参的产量如何，如果好就都换新机器。
记者采访时，李炳志电话不断，都是来要虾的。“刚刚潍坊城区最大的菜篮子南下河市场打来电话，问什么时候能卖。”李炳志没跟对方定死，只说端午节前开秤。他说，有虾就不愁卖，看谁出价高就卖给谁。