什么样的燃气灶可以称得上“好灶具”，每个人心中都有自己的评判标准。近日，记者就此问题进行了街头采访，有市民表示燃气灶一定要火大烹饪的食物才够味，有的市民认为要节能环保、省气，不少年轻人则认为燃气灶要外观大气、易清洁……
记者统计发现，在接受采访的市民中，多数人认为能够同时实现高效燃烧与大火烹饪的燃气灶才能满足日常烹饪生活的需求。对此行业专家表示，一般情况下中国人更喜欢大火快炒的烹饪方式，但大火力往往难以使燃气充分燃烧，容易造成资源浪费，而如何解决高效燃烧与强火力之间的矛盾也是行业一直以来面临的重大技术难题。
随着技术创新速度的不断加快，目前行业里有没有能够应对这一难题的解决方案呢？记者就此采访了海尔厨电相关研发人员。据他介绍，海尔通过不断创新与实验已经研发出了实现大火力和高效率“双高”效果的燃气灶，“针对消费者的需求，我们研发出‘涡流增氧’燃气灶，热负荷为5.1kW，超出国家标准42％，热效率高达60%，为行业内最高。”
据海尔研发人员介绍，“为了增加燃气的使用效率，我们在燃气灶内部增加了涡流斜面设计，有了斜面后，不但燃气的流转更加流畅，燃气的流动也更具力度。而燃气的快速流动直接带动了周围空气的流动，进而增加了氧气量，使燃烧更充分、热效率更高。”据悉，针对该燃气灶的热效率曾进行过一次测试，同一壶水，涡流增氧燃气灶烧开需要10分钟，而另一产品需要14分钟，并且，涡流增氧燃气灶的用气量也更少。
“家里原来用的燃气灶打火很困难，阴天情况下想做饭还得借助打火机，不知道这款燃气灶的打火效率怎样。”对此，该研发人员表示，“涡流增氧”燃气灶按下旋钮旋转即可点火，“该产品采用高频脉冲点火装置，点火灵敏度高，真正达到瞬时点火。”同时，为了解决人们生活中常遇到的燃气灶难清洗的问题，“涡流增氧”还采用了全封闭盛液盘设计、易拆卸炉头、整个灶面一体成型设计，确保灶具清洁卫生，而且清洁起来更方便快捷。
当前消费者的需求更加个性化、品质化，能够率先为消费者提供最大化满足其需求的解决方案的企业将成为行业的引领者。通过基于消费需求的技术与设计创新，海尔为消费者提供了时尚性与实用性兼备的厨电产品，改变了人们的烹饪生验，引领中国厨电行业智能化、人性化、高端化的发展趋势。
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