广水市太平镇太平社区淡水鲈鱼养殖基地,工人们手拿渔网,迅速抛洒。不一会儿,一条条活蹦乱跳的鲈鱼便被打捞了上来。最大的一条,“体重”超过1斤半。
“淡水鲈鱼自带海鲜味、鱼刺少、肉质鲜美、营养价值高,深受消费者喜爱。”基地总经理吴波涛介绍,眼下正是鱼类销售旺季,基地淡水鲈鱼供不应求,远销湖北武汉、河南郑州、湖南岳阳等地。
吴波涛是一名返乡创业青年,过去他在湖北咸宁等地工作。2019年,吴波涛偶然结识了一名养殖淡水鲈鱼的渔场主。在渔场主的热情讲解下,吴波涛对淡水鲈鱼养殖产生了极大的兴趣,他当即“拜师学艺”。历经3个月的系统学习,吴波涛成功“出师”。
次年,吴波涛返回家乡湖北广水,开启创业之旅。尽管做好了准备,可资金、场地、招工等一系列问题摆在面前时,吴波涛还是有些“手足无措”。
正当吴波涛愁眉不展时,他遇到了两名也在寻找创业项目的老乡,三人“一拍即合”,共同出资75万元,成立家庭渔耕农场。
“我们三个都是广水市太平镇人,又都是80后,创业理念十分契合。”吴波涛介绍,家庭渔耕农场“一举成功”,首批淡水鲈鱼养殖了约8个月后出售,实现净利润25万元。
“小试牛刀”成效显著,吴波涛等人决定一鼓作气、扩大规模,可始终未能找到合适的养殖场所,他决定寻求帮助。
缺场地,太平社区当即协助吴波涛流转土地10亩;缺钱,太平社区合作公司先后投入27.5万元,入股吴波涛的基地;缺电,太平镇政府联合供电公司免费帮忙安装电路,并给予用电优惠;缺水,太平社区协调附近的泵站供基地使用……
难关接连克服,“万事俱备”。2023年3月,吴波涛等人投入260万元修建新的养殖基地。不到两个月,基地正式建成投产。
吴波涛介绍,基地占地8亩,建有45个直径6米、深1.8米的养殖桶,共养殖10万余尾淡水鲈鱼。
步入基地,一个个养殖桶整齐排列。吴波涛介绍,每批鱼苗投放前,工作人员都会把养殖桶清洗干净,进行消毒,此时一个养殖桶约存放3万条鱼苗;一个月后,鱼苗开始分流,每个养殖桶只存放3500条,给鲈鱼充足的生长空间。
“养殖桶建造成倒圆锥体,有利于鲈鱼的排泄物随着排水口流到外面的稻田里,为水稻和龙虾生长提供丰富的营养,实现二次利用。”吴波涛说,桶内“圈养”还利于精细化管理,降低病害传染率、养殖成本。“鲈鱼生病时,直接往单个养殖桶投放药物即可。”
吴波涛介绍,基地安装了风机和制氧机,每个养殖桶可24小时持续增氧;桶内设有二层过滤系统,每天更新水质。“水好了,养出的鲈鱼味道更鲜美。”吴波涛笑道。
“一个养殖桶二年可养殖三茬,每个养殖桶每茬产量为3000斤左右,市场价格约17元每斤。”吴波涛算了一笔账,截至目前,一期已销售淡水鲈鱼8万斤,经营性收入136万元,净利润60万元;二期预计5月份销售,计划营收150万元。
产业蓬勃发展,也带动了村民共同致富。吴波涛介绍,基地优先吸纳周边居民就业,目前有6名居民在基地长期务工,每人每月工资4000元;用人高峰时期基地每天需18名居民“支援”,每人每天“工资”220元,带动群众年增收10余万元。