创业路上,没有红地毯,也没有掌声。有的只是寂寞孤独和上下求索。但能用自己的汗水改变家庭的命运,改变乡亲们的生活,即使再艰辛、再困苦,也是值得的,是自豪的。开局欠百万、
朱夏峰,出生在江苏太湖边上,是土生土长的庙港人,爷爷父亲都从事水产养殖,因此自称“蟹三代”。在他幼年时,家里水产生意一直不错,过着相对富裕的生活。
时光匆匆,朱夏峰无忧地走过了学生时代,他是个热血青年,毕业后便决定返回家中,帮着父母一起养蟹。
然而,一切转变都从2007年开始。为了保护太湖水质当地渔业管理部门决定减少人工围网的面积。朱家主动将600亩养殖水面缩小到60亩,单从数字上来看就已经缩减了很多,养殖规模的缩小导致了水产养殖行业走向了下坡路,全家收入大不如从前。
于是朱夏峰决定另辟蹊径。他的眼光投向了洪湖养殖水,这边租金大概是太湖的1/10,也就是说每亩每年只要200元就够了。说干就干!朱夏峰向亲戚和朋友借了点钱,又拿出了家里的积蓄,共计300余万元,承包了洪湖1000亩水面养大闸蟹。
转眼到了2008年捕捞螃蟹的时间,原本满怀信心的朱夏峰,竟然连个螃蟹影都没有见到。原来该年5月当地降雨量暴增,水位竟然加深了7、8米,螃蟹因水压突然变大而无法脱壳全死在了湖底。
就这样,朱夏峰欠下了100多万巨债,创业的失败让朱夏峰对自己的能力产生了怀疑,整天萎靡不振,这让父子之间产生了隔阂。
浑浑噩噩3年过去了,时间来到了2011年8月,朱夏峰的父亲不幸患上了癌症,医生问朱夏峰:“你们家经济条件怎么样?6000元一天的医疗费能承担吗?”听到这个问题,朱夏峰感觉天塌了一般。
家里的生意一直处于下滑期,哪有这么多钱来看病。朱夏峰开始打零工挣钱,可对于巨额医疗费来说,根本无济于事。父亲的病打醒了他,朱夏峰非常后悔自责,如果自己当初不是这样自暴自弃,让父亲操心生气,父亲怎么可能会病倒呢?
朱夏峰重新回到了自家的养殖基地,决定要扛起这个家,打起精神好好赚钱。但此时的朱夏峰还有100多万外债没还,守着家里这60亩养殖基地根本翻不了身,想扩大规模也是不可能的。
没办法,他只能硬着头皮用这仅有的60亩水面赚钱。但问题是,渔村近一半的村民都在养螃蟹,如何才能从竞争中脱颖而出呢?
朱夏峰决定另寻出路,中华绒螯蟹是当地养殖户们主要养殖的品种,这个品种的蟹需要在年初投放蟹苗,养殖时间大约需要历时9个月左右,在九、十月份集中上市,此时公蟹平均体重在4两左右,母蟹平均体重在3两左右,5两以上的大螃蟹那可少见,养的好的农户也就最多只占个一两成。
但市面上卖大闸蟹都是按个头儿定价的,每多重一两,价格都有翻倍的可能。重量在五两以上的螃蟹更是市面上的稀罕物。朱夏峰在2012年初买了5000斤左右的蟹苗,为了把螃蟹养大,他每个环节都不敢出错,认真管理,精心投喂。
出乎意料的是,本来当时想平均应该能够达到三两七八,结果他只养到了二两多。螃蟹没养大,朱夏峰只能拉到当地水产市场按市场价卖掉。最后的结果虽然没有达到朱夏峰之前所想,但好在是有了300万元销售额,而父亲的身体在经过进一步治疗后也有所好转。
朱夏峰的心里是不甘的,他想做出更好的成绩。思来想去,他觉得应该用科学的方法进行养殖。在咨询过专家后,朱夏峰才知道,他养的蟹长不大是因为选用了小螃蟹苗,但要想养出规格较大的螃蟹,就需要选择规格大的螃蟹苗。
然而,光看蟹苗是无法分辨它长大之后是什么样的,于是他自己育苗。螃蟹要在每年三四月份进行交配,且交配地点必须在海水和淡水交汇的地方,当时朱夏峰并不具备螃蟹交配的场地及育苗能力,看来这是一个极为专业的活。思前想后,朱夏峰决定花钱请人代喂育苗。
朱夏峰并未止步于此,他想把自己的螃蟹养得更大。于是他便又去找相应的专家咨询、学习,翻阅和搜集更多的资料。
后来了解到决定螃蟹能否长大的主要原因之一在于水环境是否优质。水质的好坏直接关系到螃蟹生产环境的好坏,水质好,则螃蟹容易蜕壳生长,而软壳便也容易快速生长。
此外,因为兴趣,因为不服输的劲头,他始终痴心不改,不仅通过不断的自我学习和请教专家,掌握了螃蟹的养殖技术,在他一番深入探究后,从2014年起开始尝试鸭嘴鱼、胭脂鱼、罗氏沼虾和螃蟹的立体套养。
在专家的帮助下,朱夏峰买来胭脂鱼和鸭嘴鱼鱼籽,慢慢培育,为掌握这几个品种的生长规律,朱夏峰每天进行观察记录,请教渔业专家,解决出现的问题,几乎倾注了全部的心血,终于取得了项目的成功。
目前,朱夏峰的水产品不仅在自己的专卖店有售,还进入了超市、星级酒店,在网络上的销售业绩也不错,为他带来了更大的收益。
由于胭脂鱼专门以水底废积物、螃蟹喂食的残留物等为食,不仅可以起到净化水质的作用,还能缓解湖水的富营养化,促进几种混养水产品的品质,因此往大里说,立体套养对改善太湖水质有益处,而试验成功后的朱夏峰并没有忘记自己的另一个身份——苏州鱼丰宝太湖水产养殖合作社负责人。
他毫无保留地把自己培育出的鱼苗发给合作社的养殖户,为了更好地开展立体套养,朱夏峰还亲自为养殖户们进行技术培训。
春节期间,天气转冷,此时的螃蟹很少进食和活动。下网后螃蟹不能进网,增加了捕捞难度。养殖户们为了解决这个问题,就需要在12月份时,将螃蟹捞出放进暂养箱暂养。但是暂养箱里螃蟹密度大,如果同一物种之间发生轻微的碰撞,它们会打起来,搞不好会导致损耗率变高。
但是春节期间正是错峰上市的好时机,利润要比平时高得多。朱夏峰不允许错过如此佳机,便经常去观察这些被放进暂养箱的螃蟹。后来,他发现了一个现象,两只体重相当的螃蟹大多不会发生争斗,发生争斗的,都是那些体重相差悬殊的,简而言之,就是螃蟹会以大欺小。
于是朱夏峰便耐心地把螃蟹按重量分级,把重量相同的放在一个箱子里。不仅如此,他还增加了网箱数量。然而,虽然这一举措在一定程度上降低了暂养密度,但问题并没有得到完全解决。
朱夏峰又一次陷入了死胡同,每天都在寻找解决问题的办法,突然他想到之前养殖户们在太湖投蟹苗时,都会提前一个月将水里放入水草,于是朱夏峰就开始琢磨,他是不是也应该在暂养箱放些水草试试呢?
说干就干,他把每个箱子里都放入体积约为30%的水草,完美地解决了螃蟹打架的问题。功夫不负有心人,终于,朱夏峰在2017年春节之际,上市了暂养箱里的1万多斤螃蟹,当时的价格也从九十月份的120元成功升到了168元一只。
八年前,朱夏峰第一次创业失败,他欠下百万外债,垮掉了意志,但对家人的责任,使他再次站了起来。经历了人生低谷的朱夏峰,终于成长了起来,在他身上多了一份坚韧和勇敢。
不仅把父辈们经营的螃蟹事业发展得更大,还把他的养殖方法无偿告诉给村民。