我国现有池塘养殖面积约260多万公顷,约占水产养殖总面积的39%。在新的生态环保要求下,近40%产养殖面积面临限养或禁养的风险。因此,创新技术模式,加快推进水产养殖绿色转型升级成为当前一项最为紧迫的任务。集装箱养殖是由我国企业自主研发的现代水产养殖技术模式,具有节地节水、生态环保、质量安全、智能标准、集约高效等优点,为我国引领水产养殖绿色转型发展提供了新的技术模式。
资源节约是集装箱养殖的最大优势,主要表现为“四节”:节地,占地面积小,安装灵活,可减少对土地的深挖破坏,在相同养殖产量下,较传统养殖可节约土地资源75%-98%;节水,米用水体循环利用技术,减少用水量,无清塘干塘、大排大灌、废水外排等问题,较传统养殖可节水95%-98%,并为水产养殖扩展到缺水地区提供了可能的技术方案;节力,一个工人可以看管多个养殖箱,捕捞简单,劳动强度小,较传统池塘乔殖节省劳动力50%以上;节料,箱体内高密度养殖,可集中精准投喂,减少饲料浪费,提升饲料利用率。
提质增效是集装箱养殖的最大亮点,主要表现在“四减”:减病,建立了四级绿色防病体系,养殖水体循环快、水质优,易于观察防病,病害发生概率大幅降低;减药,集装箱养殖由于病害发生少,用药环节精准可控,可大幅减少药物使用,防止药残污染;减脂,养殖对象长期顶水游动,肉质含脂量低、弹性好、无土腥味,品质好,市场认可度高;减灾,养殖箱可以有效抵御台风、洪涝、高温和寒潮等自然灾害和极端天气,减少养殖风险。
环境友好是集装箱养殖的显著特色,主要表现为“四融”:物理净水与生态净水相融,通过粪污物理过滤和集中分离技术,可分离90%以上的养殖固体粪污,通过池塘生态净水技术有效降低水中氨氮,实现高效经济净水;生产和生态相融,集装箱养殖严格按照环境生态承载力规划生产,促进资源循环利用,能有效实现生态减排;养殖与种植相融,将集装箱养殖与稻田综合种养和鱼菜共生等模式相结合,将养殖废水和粪污变为种植的肥料,实现种养循环,资源综合利用;养殖与休闲相融,通过将养殖池塘转化为生态净水湿地,发展科普教育文化,促进水产养殖生态化、景观化、休闲化,实现水域生态环境优美。
智能标准是集装箱养殖的显著特征,主要表现为“四化”:规模化,集装箱养殖是一种规模化高效生产的现代养殖模式,单个箱体年产量最高可达5吨,比传统养殖池塘效率提高20~50倍;标准化,养殖箱体模块化,易组装、可拆卸,养殖过程标准可控,实现了傻瓜化操作,大幅降低了劳动强度;精准化,通过物联网智能监控技术实现了水质在线监测和设备自动控制,实现生产精细化管理;品牌化,通过以绿色品牌为导向,构建水产品质量安全追溯体系,实现产加销一体化经营。
基于以上特点和优势,“集装箱+生态池塘”高效养殖与尾水高效处理技术被评为2020年农业农村部10大引领性技术之一。在地下水资源日益减少,地表水资源污染超出了环境自净能力,而对水产品需求量递增的背景下,加速推广循环水养殖技术已成必然并已迫在眉睫。