近年来，在我市水产养殖圈里流传着这样一句话，养殖先养水，养水先活水，养殖户“毛哥”正是遵循这样的原理搞起了特色养殖。
在周矶街道福康村，偌大的养殖大棚满是生机勃勃的气息，钟占峰正忙着给客户捕捞鲈鱼，不时跃水的鱼儿们着实惹人喜爱。
周矶街道福康村养殖户钟占峰今年41岁，于2013年从湖南定居周矶街道，为了另辟致富门路，他通过外出考察和自身的刻苦专研，将学习到的高密度圆桶养殖技术付出了实践，这种技术是近年来流行的一种循环水养鱼新模式，主要优势是流水养鱼。
“江上往来人，但爱鲈鱼美”，鲈鱼一直以来都是人们喜食的鱼类品种。虽说鲈鱼市场效益好，但养殖成本高、技术难度大，适合生长在25至30度水温，其对养殖面积和水质都有要求。
钟占峰说：“圆桶高密度循环水怎么理解呢？1个立方水体去年是达到了75斤，是外塘养殖50倍的密度。我们这个水是循环再利用的，每天24小时不断循环。”
钟占峰创办的养殖基地，虽然只有220平米，但一个直径5米的圆桶，可以养殖1500公斤鲈鱼，年产值达到50余万元。钟占峰坦言，得益于先天的优势条件，养鲈鱼还比较顺利，中间也克服了水质和溶氧的问题。养殖成功后，钟占峰一方面通过跑市场找客源，另一方面运用网络平台发布养殖经验吸引客源，如今，每天都有不少客户打电话订购鲈鱼。