40天养出30头大虾，你信吗？珠三角的快虾模式，夏季40~50天出虾已不罕见。除此之外，珠三角近几年还发生了一系列的变化，金刚虾、罗氏沼虾等新品种养殖开始兴起，投料机、在线溶氧监测等设备等运用比例也有所提高。
技术引领，模式创新，产业升级。2022年3月28日，“寻找中国养虾致富带头人”第13期直播在农财视频云课堂、大国渔业视频号等直播平台开播，铭治集团对虾产业链负责人周胜利以及农财宝典记者陈宏霖走进珠海和江门，采访海南新正总经理肖寅生，江海区水产协会会长赖远军，围绕珠三角土塘养虾模式升级展开讨论。该活动由农财宝典-大国渔业、对虾工业化养殖科技创新联盟、铭治集团三方联合举办。
海南新正总经理，长期在珠三角致力于金刚虾淡化养殖的推广。近几年，肖寅生通过在各大养殖区建养虾示范场，配套虾苗、饲料、动保等优质产业链资源，为养户提供完善的养虾模式参考和技术支持，成为推进土塘养虾模式升级的中坚力量。
江海区水产协会会长，长期致力于倡导土塘养虾智能化。“农业要跟上科技发展的步伐，然后用科技做到精准养殖”近几年，赖远军将自动投喂机、在线溶氧仪、智能等智能设备成功运用于土塘养虾，并为周边养户提供技术服务，成为推进土塘养虾模式升级的中坚力量。
“近两年，养得好的亩产1500斤以上，不好的700~900斤，我们的示范场基本在1000~1100斤。”肖寅生分析，珠三角这几年产量的提升，是由于苗种、养殖管理、模式等全面升级的结果。
据悉，2018年以来，珠三角土塘养虾逐步走出低迷，冬棚养殖成功率基本稳定在6成以上，高产纪录逐年递增，如今已突破亩产2000斤。赖远军也反馈，江海区去年冬棚养殖成功率高达8成，亩产量普遍在1000~1500斤。
整体养殖形势好转后，塘租也在不断飙升。赖远军所在的江海区已普遍达到4000元/亩。而大鳌、珠海等珠三角核心区域，条件好的塘租普遍飙升至5000元/亩以上。肖寅生反馈，近两年养的成功的人都在疯狂“租塘扫地”，特别是大企业出来创业的年轻人。他们也是看到养虾的潜力，积极布局终端养殖，建立新正示范场。
塘租等养殖成本的不断攀升，促使养殖户积极求变， “快虾模式”可以说是高成本压力的产物。“快虾模式在具备好条件的基础上是可行的，尤其是苗要好，饲料要高端料。”赖远军反馈，最快的40头就能出30头虾。
一直以来，养虾都是采用人工投料，赖远军等人在自动投料上的探索，让养虾界看到未来自动投料的新趋势。
“土塘养虾用机械投料代替人工投料已基本验证可行，同时还有缩短养殖周期、降低料比的优势”赖远军表示，机械投料减少了饲料在水中的浸泡时间，料比更低，同时提高投喂率缩短了周期。
“新技术的普及需要一个过程。”他还反馈，目前机械投料机之所以没有快速推广开，是因为机械投料还处于初级阶段，需要了解虾的习性，利用好料台掌握投料标准才行。
除了机械投料，赖远军还致力于推广在线溶氧监控等智能设备。大鳌养虾的徐老板在赖远军的指导下，现在每天都会留意溶氧曲线的变化，更好的帮助他实现科学养殖。溶氧一旦低于4mg/L，就要考虑多开增氧机，或者通过化学增氧和减料减少耗氧的方式，维护好池塘生态高效运转。
“买一个氧气瓶300元，能用两个星期。”赖远军反馈，甚至已经有些养户开始使用纯氧增氧，在关键时刻能发挥大用处。
尽管各项养虾技术都在升级，赖远军认为拿到好苗依然是最为关键的环节。去年10月那场台风过后，只要拿试水苗的基本都有孢子虫，而那个阶段拿苗养殖的成功率低很多。