近年来，邹城市狠抓“科技兴渔”，积极探寻工厂化设施渔业养殖发展新途径，以扩产能、调结构、优布局为导向，强化名优高效渔业，大力发展工厂化循环水养殖，全力推进渔业高质量发展，引领渔业经济发展向形态更高级、结构更合理、融合更深入迈进。
在邹城市石墙镇的堃茂渔业公司大棚内，一个个圆形养殖桶整齐排列，工人们正忙着将捕捞的鲈鱼装车运往河南。“这一车大概能拉一万多尾鲈鱼，是河南的客商三天前订的。”看着即将拉走的又一车鲈鱼，山东堃茂农业科技有限公司负责人张宪顺说，多亏了当地政府部门支持，及时转变养殖思路，才有了今天的成果。
之前张宪顺的渔业养殖走传统池塘的“开放式散养”路子，不仅占地面积大，后期养殖麻烦，养殖的品质和产量都不高。
2019年，张宪顺外出考察后，决定进行工厂化鲈鱼养殖，通过在地面建设养殖桶，将“开放式散养”变为“集约化圈养”，在邹城市水务局和农业农村局的支持下，张宪顺顺利建设了一期鲈鱼养殖大棚，填补了邹城市淡水鲈鱼养殖空白，同时也赚到了鲈鱼养殖的第一桶金。
现在，堃茂渔业每年收获成鱼约90万斤，年收入在2000万元左右，带动了周边914户村民增收。
邹城市着力打造“邹城鲈鱼”特色品牌，构建“生产+加工+科技+营销”的全产业链发展模式，不断提高邹城鲈鱼知晓率和知名度，严格控制产品质量安全。强化与大院大所多层次、全方位合作，堃茂渔业与中国水产科学研究院珠江水产研究所紧密合作，解决大口黒鲈“育繁推”和工厂化养殖关键技术，强化邹城鲈鱼品质建设，助推全市渔业产业提质增效。
“我们围绕渔业养殖基础，不断优化渔业养殖区域布局，充分发挥渔业助力乡村振兴的作用。”邹城市农业农村局渔业渔政管理科科长师广斌说。
通过打造一东一西、中间联动发展模式，突出特色养殖，建设现代渔业园区、渔业公园、田园综合体。依托城前镇越峰山乡村振兴示范片区，打造邹东灵泉湖集休闲垂钓、娱乐观光、科普教育、渔业生产一体化的渔业示范园区，园区面积达3万平方。邹西堃茂渔业为龙头，积极深化与中国水产科学研究院等渔业科研院所产学研合作，积极拓展鲈鱼上下游产业，在新品种培育、渔业产业园建设、渔业品牌打造、水产品质量安全等方面取得阶段性成效。
截至目前，邹城市已建成工厂化循环水养殖面积4.7万平方米，在建3.9万平方米，拥有养殖桶、帆布池等340个，养殖水体约4.5万平方米，年产量可达近2000吨，今年上半年全市加州鲈鱼产量达244吨。