林明华(化名)算是把饲料给弄明白了:今年冬棚1斤虾的饲料成本降低了1.5元,13000斤料多产了2000斤虾,平均亩产1500斤。而且动保成本大幅降低,亩利润还增加了10%。(由于今年行情低迷,其亩利润并没有达到预期)
“饲料是最大的可变成本,70%池塘废弃物来自饲料!”这是科班出身的林明化说了一句话让我们印象最为深刻的一句话,但这个优化过程,他探索了十年。
林明华坦言,任何行业都不可能永远处于暴利状态,随着生产效率的不断提升和越来越多人参与,行业的利润空间必将收窄。面对这一趋势,我们需要的是坦然接受,并提前做好准备,灵活调整策略。
林明华直言不讳地说:“在微利时代,仅仅追求产量的增长并不会带来更多的利润,反而风险更高,从而可能因为成本的增加而亏损更多。现在节省下来的成本,往往就是你的净利润。”林明华强调。
“我有四口虾塘,并不算多。今年冬棚我把放苗密度降低了30%,但是总产量并未减少,亩产1500斤以上,而且我们的商品虾平均规格达到26头。更重要的是,我所有的塘口都成功了。提高效率首先得基于成功率的提升,如果成功率不高,所有的投资都失去了意义。不能依靠一口塘的成功来补偿三个失败的塘口,这根本就是不理智的行为。”
走进林明华的虾塘,你会发现处处是科技的身影,包括在线水质检测、开关、自动投料机、手机看料台装置、摄像头、高速增氧机等等,林明华再次强调,现在需要重新审视以前的养虾方式是不是高效的,特别在饲料管理上,需要掌握更多的基础知识,学会如何收集数据并进行优化,这将是每位养殖户未来必须经历的过程。
林明华强调,就成本而言,饲料成本占到虾农可变成本的40%-60%,所以,饲料成本是虾农需要重点优化的关键环节。
“但请记住,饲料营养和饲料管理是密切相关的。饲料是养殖污染的主要来源,特别是工厂化养殖,所有的污染都来自饲料,所以排污很重要。本质来说就是要处理好这些污染源。”林明华解释,很多问题都是“喂”出来的,饲料营养和饲料管理一定要同时考虑,否则用再高档的饲料投喂都会变得毫无意义。
林明华通过十年的实践,终于找到了最适合自己的投喂策略。此前,他经历了三个阶段的调整:最初是人工投喂加观察料台进食时间,一天喂三餐,以1.5-2小时吃完为准;第二阶段改变为转向人工投喂,不看料台,一天两餐,采用高投喂率“攻料”模式,虾的生长速度确实快,但经常出问题,亚盐很容易爆表,很难养到30头以下的大规格虾;第三阶段也就是现在,采用中渔的虾专用投料机连续12小时投喂,不观察料台,根据“投喂率”来调整日投喂量。
“我根据投苗密度,摸索出来一个投喂率表格,每天根据存塘虾的情况调整投喂率,开始是12%,逐步降低到后期的2%-3%。比如池塘有1000斤虾,一天就喂20斤料,参考这个表格设定我们的投料机进行一天12小时投料,其生长速度与我们的目标基本一致。”林明华表示,与传统的人工投喂不同,使用中渔的投料机可以很轻松地做到少量多餐,而且可以通过专用的,设定“大小循环”投料模式,比如投5分钟,一分钟投5次,再停十分钟。如此反复,以使得虾有充分摄食和消化的时间。
林明华说,与以前人工投喂不同,很多养殖户都是阶段性加料,比如一星期加20%,然后看料台情况进行调整,是“跳跃式加料”。而使用中渔的投料机,可以做到“线性加料”,避免了盲目性,养殖起来很“丝滑”。
“这批冬棚虾料比1.01,养殖周期91天,平均规格26头(中间有松虾),料比较之前人工投喂降低了0.2,相当于一斤虾的饲料成本降低了1.5元,而且动保成本大大降低,由原来的3000元/亩,降低到2000元/亩,主要是拌料和动保的成本大幅减少。”林明华坦言,现在主要的困难是要准确知道存塘量,以及需要根据虾的具体生长阶段、健康状况和环境条件微调投喂策略,以获得最佳的生长性能和成活率,但他相信随着科学技术的进步,这一难题将会得到解决。
在摸索自动投料机喂虾的过程中,科班出身的林明华做了很多实验,也总结了一些经验和数据,现分享给大家。
(1)饲料浸泡超过30分钟,其营养价值将大打折扣。林明华做过实验,饲料浸泡超过6小时以后,虾是不会再来吃料台的饲料的。有时候你可能被它骗了,以为饲料不在料台就是吃掉了。其实不然,有可能是虾把饲料搬走了或者“玩弄”散了。所以最好是用“刮底”的方式来查料,会更准确一些;
(2)虾是一边吃一边消化的,不像鱼吃饱后再慢慢消化。因此,如果饲料浸泡的时候越长,对虾的生长速度就会下降,因为营养浸出了。虾能在15-20分钟内消化部分饲料,然后又开始重新寻找食物;
(3)尽量用更小的粒径的投料机喂虾,效果会更好。林明华从冬棚虾开始,投苗第二天就使用投料喂虾,使用零号料,后慢慢转到破碎料,但会适当延长小颗粒饲料的投喂时间,他发现虾的吃料速度更快了,前期投喂率达到12%。配合1.4万/吨的高档料,他全程下来不用拌一次动保,成本大大节约;
(4)虾吃料是“前快后慢”,它在前15分钟快速消耗大约80%的饲料,之后的吃料速度会变慢,表面是在吃料,其实是在“玩料”。因此,少量多餐是减少虾“玩料”的有效办法;
(5)养殖中后期要降低投喂率。林明华认为对虾的生长速度最快的时候是在30头以前,30头以后饲料转化率就会降低,此时要将投喂率慢慢降下来,同时可以减少池塘的负担。
林明华认为,从南美白对虾的摄食习性来说,它是偏杂食性的动物,它的一生无论如何都会利用一些浮游生物,包括藻类、浮游动物和菌团等这些自然生产力。比如在土塘养殖中,饲料蛋白质中只有大约60%被虾有效吸收,而自然生产力能为虾提供额外的营养。即使在最高的投喂率下,大约仍有20%-25%的食物来源于自然生产力。
“事实上,在土塘养殖中,当我们将虾养到12克时,其中大约3-4克的增重来自于自然生产力,占体重的大约26%。这表明,自然生产力对虾的生长贡献是很明显。我现在就调整了策略,低密度放苗,前期肥水培养浮游生物,让虾充分利用这些自然资源。特别在北方,浮游动物丰富,如果是大水面低密度养殖,前期20天基本是不用投料的。”林明华提出了自己的见解,但同时他也强调,虾并不愚蠢,如果池塘中饲料充足,它们不会主动离开舒适区寻找食物。因此,如果经常过量喂料,对虾可能永远不会去利用池塘中的自然食物资源。“我们需要让虾保持一定的饥饿感,促使它们去利用池塘中的自然生产力。我觉得使用投料机是可以提高池塘自然生产力,因为虾一直在四处游动觅食,同时也不必担心过量投喂。”
林明华最后表示,如果想要降低饲料成本,并最大限度地发挥自然生产力的作用,合理控制投喂率是关键。同时,这也可以减少过度投喂带来的风险。通过这种方式,不仅可以提高虾的活力和健康度,还可以减少饲料浪费。随着科学技术的进一步发展,相信精准喂虾甚至“无人养虾”时代一定会实现。
佛山市中渔科技有限公司是广东省高新技术企业,中国渔业科技设备创新企业,现代化智慧渔业装备专业品牌,其研发的自动巡航喂虾机曾两次登上《CCTV》我爱发明栏目,拥有发明专利以及实用新型专利近50余项。
公司拥有专业的核心研发团队,并与南京软件研究所、中科院南海研究所、武汉农机研究所等权威机构共同合作研发产品,其中包括有散装料塔式风送投料机、水产专用散装饲料运输车等,且散装料塔式风送投料机在2023年通过广东省农机推广技术鉴定与武汉市专项补贴申请。
“打造中国渔业科技装备创新企业、成就现代渔业装备专业品牌!”是中渔追求的使命,不断推出创新产品也让业者看到中渔完成使命的决心。