近日，记者来到滁州市南谯区章广镇胡集村，在原胡集中学门口，一块“大桶养鱼”的蓝色牌子非常醒目。在渔场的塑料保温大棚内，20多个蓝色大桶整齐排列，随着渔场负责人将鱼食撒进大桶，无数条鱼从水中翻跃起来，眨眼间，鱼食就被鱼儿抢食殆尽。
“这是陆基桶式循环流水养殖项目。目前渔场有24个大桶，其中4个大桶养殖鱼苗，20个大桶养成鱼，主要养殖鲈鱼、鲫鱼、黄骨鱼、鳜鱼等，可年产成鱼约25万公斤。”章广镇叶贵家庭农场负责人盛叶贵告诉记者，之前他在网上看见桶装养鱼觉得非常新鲜，于是去各地考察，最终下定决心投资300多万元建设渔场，2021年10月投入使用。
技术员欧阳帆正在大棚内一边观察水流、鱼的进食与活力情况，测试水温、溶氧和pH值，一边向记者介绍桶装养殖零排放技术。
“渔场主要由圈养桶、增氧系统、流水系统、集排污系统和水质净化系统等部分组成，把鱼圈养在近3米深的桶里。桶作为一个主要的养殖区，有流水设备和增氧系统；桶下有收集粪便、饲料残渣装置，通过相关设备进行过滤和分离，养殖尾水可以循环利用，对环境没有污染。”据欧阳帆介绍，由于采取温控大棚技术，一年可以出产两批鱼。
据胡集村党总支张家安介绍，该渔场租赁闲置学校，一年能给村集体经济增加1万多元收入，还能带动一部分村民就业，可谓一举两得。
“陆基桶装水工厂化渔业养殖新模式的优点就是占地面积少、养殖密度大、养殖周期短、产量高、投入品可控，可实现智能化养殖和养殖污水零排放，这对渔业高效优质发展意义很大。”南谯区农业农村局负责人司义党告诉记者。
“在政府的支持下，我将进一步根据市场行情，做大做强桶装养鱼产业，带动周边水产养殖户转型升级，为乡村振兴作出积极贡献。”盛叶贵说。